토마토쥬스 토마토쥬스 토마토쥬스만들기 토마토 주스 만들기 토마토 갈기 야채쥬스 과채주스 토마토 요리요즘 집에서 먹는 것을 조금이라도 마음에 하려고 노력 중의 라임. 아침을 거르는 것은 개선하고 시리얼도 먹는데 혼자서 밥을 먹고 있다고 점심은 언제나 국수입니다.건강에 좋지 않다고 생각합니다^^;;그래서 나도 해독 주스를 만들어 마시면 토마토와 양배추 등을 사두었습니다만, 급한 컨디션 저하로 일주일간 그대로 두면 냉장고가 가득 차서 잘 안 됐어요 ww그것으로 재료를 사용하는 것을 겸하고 반쯤 꺼내서 빨리 조사하고 주스로 했어요 나도 어릴 적에 어머니가 갈아서 냉장고에 넣어 주면 학교에서 돌아와서 한잔씩 마시기도 했습니다 그때는 패밀리 쥬스 병에 갈아서 놓은 기억이 있습니다.제가 어렸을 때 어머니가 일일이 강판에 토마토를 누르고 갈아서 만들어 주신 후에는 레미콘도 있고 그것에서 믹서기에 갈아 주셨는데 지금은 물론 나는 기계를 사용하고 있습니다wwww사실 그대로 갈아서 먹으면 좋아서 특별하다고 말할 것도 없습니다만, 맛있는 건강하게 즐기는 방법도 작게 가르칩니다^^그럼 빨리 들어 보겠습니다~재료 토마토2개 올리브오일 0.5Ts물 조금재료 토마토2개 올리브오일 0.5Ts물 조금토마토는 물로 씻고 준비합니다 껍질을 벗길테니 물로 깨끗이 씻어주세요칼로 십자 모양으로 칼집을 냅니다. 과육이 너무 잘리지 않도록 아주 얇고 길게 넣습니다.안쪽으로 들어가면 안에서 씨 부분이 찢어질 수 있으니 반드시 얇게 넣어주세요토마토가 잠길 정도의 물을 보글보글 끓여 줍니다그리고 토마토를 넣습니다. 이렇게 하면 껍질을 벗기기 쉬워집니다. 삶는 시간은 오래 걸리지 않고 토마토의 상태에 따라 시간이 조금 다릅니다. 30초 정도 지나면 껍질이 벌어져서 조금 깨지는 것을 볼 수 있습니다. 그 정도 데치면 됩니다. 토마토의 익은 상태에 따라 시간차가 커질 수 있습니다.지금 바로 찬물에 담가주세요 그러면 온도차로 인해 껍질이 더 벌어져서 잘 벗겨집니다칼집기준으로 껍질을 부드럽게 벗기면 짠~~~ 예쁘죠?사실 껍질 벗기기는 해도 되고 그런데 믹서기 성능에 따라서 껍질이 잘 깨지지 않고 말려서 입안에 거칠게 남는 경우가 있어요 이런 경우에는 껍질을 벗겨서 믹서기로 갈아주는 게 좋죠?이건 드시는 분이 선택해주세요쉽게 닳도록 적당한 크기로 잘라주세요 수도꼭지쪽은 칼로 잘라냅니다믹서기에 썰어놓은 토마토를 넣습니다그냥 갈면 제일 좋은데 헷갈릴 수도 있어서 물을 소량만 넣을게요 꽈배기 말고 한 큰술만 넣어도 돼요그리고 이게 선택지인데 라이코펜은 지용성이기 때문에 올리브오일과 함께 섭취하게 되면 흡수율이 더 올라가기 때문에 올리브오일을 조금 넣어서 갈아주시면 더 건강하게 즐길 수 있고 요한잔 때는 넣어서 갈아주셔도 되고 양을 많이 갈아서 드실 거면 올리브오일을 조금 넣고 비벼드시면 됩니다.그리고 이게 선택지인데 라이코펜은 지용성이기 때문에 올리브오일과 함께 섭취하게 되면 흡수율이 더 올라가기 때문에 올리브오일을 조금 넣어서 갈아주시면 더 건강하게 즐길 수 있고 요한잔 때는 넣어서 갈아주셔도 되고 양을 많이 갈아서 드실 거면 올리브오일을 조금 넣고 비벼드시면 됩니다.아주 건강한 주스 ㅎㅎ 달콤함 때문에 설탕이나 꿀을 넣는 분들도 있는데 저희는 아예 안 넣어요.우리애도 이렇게 갈아도 잘 먹거든요 물론 꼬맹이는 올리브유 빼고~ㅋㅋ우리 애는 토마토 자체를 너무 좋아해요 방울토마토도 잘 먹고 그냥 큰 토마토도 많이 먹는데 우리 꼬맹이 리뷰 이유식 먹었을 때였나?그때 제가 밥을 잘 못 먹어서 토마토를 갈아서 먹고 그랬는데 그걸 또 저희 따름이가 식욕이 왕성해서 한 숟가락씩 주면 너무 잘 먹더라고요.이유식 다먹고 토마토주스를 100미리씩 먹었어 ㅋㅋ그래서 그런지 지금도 토마토는 아주 잘먹습니다.잘 갈아서 냉장고에 넣어두면 2~3일 정도는 괜찮거든요 그래서 한번 갈 때 몇 개 갈아마시는 덕분에 토마토가 확 줄었어요 해독주스는 도대체 언제 만들까~ㅋㅋ토마토는 칼로리도 낮고 GI지수도 낮아서 다이어트 하시는 분들이 드시기에도 좋아요, 오후 시간에 배고플 때 한 잔씩 드시면 배도 튼튼하고 건강에도 신경 쓸 수 있겠죠?토마토 많이 사시면 한번 갈아서 드세요~